photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Bubry, 56, Morbihan, Bretagne

L'EHPAD de Bubry recherche un(e) cuisinier(ère) - poste à pourvoir de suite Vos missions sont les suivantes : - Assurer la confection des plats chauds et froids - Maîtriser les textures modifiées et les régimes particuliers en lien avec l'équipe médicale - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir le poste de travail - Participer à la démarche qualité - Gérer les approvisionnements et les inventaires

photo Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Opérateur(trice) production/fabrication en ind alimentaire

Emploi

Pont-Scorff, 56, Morbihan, Bretagne

Prêt(e) à faire valoir vos talents en tant qu'Agent de production agroalimentaire (F/H)? Plongez-vous au cœur de l'industrie agroalimentaire en faisant en sorte que nos produits respectent les normes les plus strictes. Voici vos principales responsabilités : - Assurer le salage de nos produits afin de garantir leur qualité gustative optimale - Réaliser le démoulage de nos produits avec précision - Responsable de l'égalisation sur une ligne de production pour s'assurer de la cohérence de nos produits - Participer au nettoyage du matériel pour maintenir un environnement de travail propre et sécurisé - Effectuer l'entretien des machines pour assurer leur fonctionnement optimal. Sublimez vos compétences techniques dans l'agroalimentaire en rejoignant notre client en tant qu'agent(e) de production agroalimentaire (F/H). Le métier nécessite rigueur et dextérité - - Diplôme en Industrie Agroalimentaire ou expérience équivalente sera fortement appréciée - Minimalement 2 années d'expérience professionnelle en milieu de production agroalimentaire - Capacité à adapter ses gestes à la rapidité de la ligne de production - Dextérité pour le salage, le démoulage et l'égalisation des[...]

photo Visite de la chapelle Saint- Marguerite

Visite de la chapelle Saint- Marguerite

Manifestation culturelle

Epfig 67680

Du 03/07/2024 au 28/08/2024

Profitez d’une visite guidée de cette jolie chapelle et de son jardin. Découvrez un moment d’histoire et un beau monument du patrimoine local. Réservation obligatoire. La visite peut se poursuivre par une visite de cave guidée accompagnée d'une dégustation. L'organisateur se donne le droit d'annuler sans un minimum de 6 participants.

photo Visite commentée du Sentier viticole de Bergheim

Visite commentée du Sentier viticole de Bergheim

Visites et circuits

Bergheim 68750

Du 01/07/2024 au 31/08/2024

En compagnie d'un viticulteur, découvrez le travail du vigneron, le long du sentier viticole de la ville. Après l'effort, le réconfort ! Un verre de vin à la main, profitez d'une dégustation avec le viticulteur. Pour les plus gourmands, des planchettes à déguster au tarif de 5 € sont à disposition.

photo Apéro d'accueil

Apéro d'accueil

Manifestation culturelle

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 08/07/2024 au 26/08/2024

Venez prendre l'apéro avec nous dans une ambiance conviviale, sur le parvis de la mairie (ou en cas de pluie dans la cour de l'arsenal). L'occasion pour vous de faire connaissance avec l'équipe de l'office de tourisme, de découvrir les musées de la vallée de Kaysersberg (musée du bois, musée des eaux de vie). Une petite dégustation de nos produits locaux vous sera proposée, pour découvrir les richesses gourmandes de notre terroir (bière welche, fromage, vin, bretzel).

photo BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE DES HOMS

BALADES VIGNERONNES EN GRAND CARCASSONNE - DOMAINE DES HOMS

Vin - Oenologie, Vie locale, Balades

Rieux-Minervois 11160

Le 24/07/2024

Rendez-vous à 10h00 au DOMAINE DES HOMS, balade accompagnée sur le thème "Au Gré des vignes", suivie d'une dégustation de vins du domaine. Le plus de la balade : Devenez acteur et protecteur de l’environnement tout en savourant nos vins. Découverte naturelle, sentier aménagé de balade, expérience gustative. Assiette vigneronne : apéritif-plat-dessert Nombre de cuvées à déguster : 5 cuvées Chardonnay, Viognier, Minervois rosé et rouge, Petites bulles de Muscat Tarifs : 25 euros adulte - 10€ pour les enfants jusqu'à 10 ans Participants : 8 minimum– 30 maximum Pas d’animaux Dans le cadre des Balades vigneronnes organisées par l'Office de tourisme Grand Carcassonne et labellisées Vignobles & Découvertes. Réservation obligatoire, 24 heures à l'avance, auprès de l'Office de tourisme du Grand Carcassonne. Conseils : Pensez à vous munir de chapeaux, chaussures de marche (fermées), bouteille d'eau, crème solaire... L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Cambo-les-Bains 64250

Le 25/07/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Cambo-les-Bains 64250

Le 01/08/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier

Cambo-les-Bains 64250

Le 01/08/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier

Cambo-les-Bains 64250

Le 25/07/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo Secrets de cave

Secrets de cave

Manifestation culturelle

Epfig 67680

Du 03/07/2024 au 28/08/2024

Rendez-vous au domaine pour une visite de cave guidée où vous découvrirez les secrets de la culture de la vigne et de la vinification biologique. Cette visite est suivie d'une dégustation commentée de 6 Vins & Crémants (ou Jus de fruits) accompagnée de mini-bretzels. Pour les particuliers, réservation obligatoire au 06 77 01 58 53. Tarif de 6 € par personne - règlement sur place Possibilité de visite guidée de la chapelle Sainte-Marguerite avant cette activité.

photo Apéros art et histoire - attention au départ !

Apéros art et histoire - attention au départ !

Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

Égletons 19300

Le 24/07/2024

Embarquez pour un voyage tout au long du XXème siècle pour découvrir les maisons et les commerces du quartier de la gare. Faites un arrêt sur l’histoire de la Bataille d’Egletons qui a impacté le quartier. Faites une pause patrimoniale et gustative lors d’une visite courte et d’une dégustation au moment de l’apéritif ! Tarifs : 6€ / Gratuit pour les -12 ans. Réservation obligatoire au 05.87.31.00.57

photo Marché des Producteurs de Pays

Marché des Producteurs de Pays

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Roquefort 40120

Le 24/07/2024

Pour le plaisir de yeux et des papilles, les producteurs locaux et artisans d'art vous donnent rendez-vous. Composez votre menu et partagez vos découvertes gustatives autour des tables conviviales...Ici, les assiettes ont l'accent du sud ouest avec le magret fumé, le foie gras dans tous ses états, mais aussi les fruits frais et légumes de saison! Sans oublier la tourtière landaise parfumée à l'armagnac. Une belle soirée d'été...

photo Les marchés gourmands

Les marchés gourmands

Repas - Dégustation, Marché

Saint-Affrique 12400

Du 01/07/2024 au 31/08/2024

À leurs côtés des artisans d'arts partageant les mêmes valeurs vous feront partager leur savoir-faire. Rendez-vous au jardin public de Saint-Affrique, à partir de 18h pour des soirées gustatives ponctuées d'animations musicales. Au programme de nombreux produits fermiers, assiettes cuisinées sur place et boissons fermières en tous genres, un véritable tour du département par gastronomie interposée !

photo Soirée Histoire et Terroir au Château de Montpoupon

Soirée Histoire et Terroir au Château de Montpoupon

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Céré-la-Ronde 37460

Du 26/06/2024 au 28/08/2024

Vivez une expérience privilégiée grâce au Château de Montpoupon et à l’Auberge de Montpoupon. Découvrez la richesse des collections du château et son histoire grâce à une visite guidée. Profitez d’une dégustation de vins local en présence du vigneron, sur la terrasse du château au coucher du soleil. Puis poursuivez votre soirée avec un dîner à l’Auberge de Montpoupon. La promesse d’une belle soirée gustative et insolite.

photo Visit'insolite !

Visit'insolite !

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Gourdon 46300

Du 09/07/2024 au 20/08/2024

« L’essentiel est invisible pour les yeux, on ne voit bien qu’avec le cœur » (Le petit Prince). A l'écoute de vos sensations vous vivez une découverte insolite de votre environnement : Le toucher, l'odorat, l'ouïe et le goût vous plongent dans cette visite décalée de Gourdon. Un éveil de vos papilles lors d'une dégustation de produits régionaux conclura pour votre plus grand plaisir gustatif cette découverte sensorielle !

photo Festival Saint Rock 2024

Festival Saint Rock 2024

La Clayette 71800

Du 02/08/2024 au 03/08/2024

Après une édition 2023 de folie, le Festival Saint Rock revient pour sa 15ème édition les 2 & 3 août 2024. Cette année, Louane, Feder, Kadebostany, Zaoui, Laura Cox, Noé Preszow, Rouquine, Bandit Bandit et Walkabout Sound System viendront faire vibrer les festivaliers ! Le festival Saint Rock ? Un festival révélateur de talents dans un lieu unique, le parc du Château de La Clayette (71) en Bourgogne du sud ! Notre identité ? Un esprit intimiste, convivial, et à taille humaine qui fait désormais la renommée du festival. En plus de proposer à son public une véritable expérience musicale au cœur du Brionnais, Saint rock vous fait profiter d'une opportunité gustative avec un accent mis sur l’offre de restauration, faite maison et issue de produits locaux. Billetterie et programmation : https://www.saintrock.eu/ Festival Saint Rock - Festival Saint Rock 2024 - Saint Rock - La Clayette - Château de La Clayette - Bourgogne du Sud

photo Festival Saint Rock 2024

Festival Saint Rock 2024

Festival généraliste, Pop - Rock - Folk

La Clayette 71800

Du 02/08/2024 au 03/08/2024

Après une édition 2023 de folie, le Festival Saint Rock revient pour sa 15ème édition les 2 & 3 août 2024. Cette année, Louane, Feder, Kadebostany, Zaoui, Laura Cox, Noé Preszow, Rouquine, Bandit Bandit et Walkabout Sound System viendront faire vibrer les festivaliers ! Le festival Saint Rock ? Un festival révélateur de talents dans un lieu unique, le parc du Château de La Clayette (71) en Bourgogne du sud ! Notre identité ? Un esprit intimiste, convivial, et à taille humaine qui fait désormais la renommée du festival. En plus de proposer à son public une véritable expérience musicale au cœur du Brionnais, Saint rock vous fait profiter d'une opportunité gustative avec un accent mis sur l’offre de restauration, faite maison et issue de produits locaux. Billetterie et programmation : https://www.saintrock.eu/ Festival Saint Rock - Festival Saint Rock 2024 - Saint Rock - La Clayette - Château de La Clayette - Bourgogne du Sud

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Cambo-les-Bains 64250

Le 08/08/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation

Cambo-les-Bains 64250

Le 22/08/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier

Cambo-les-Bains 64250

Le 22/08/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

L’Atelier dégustation Gourmet de la Ferme Kultur Piment

Repas - Dégustation, Vie locale, Atelier

Cambo-les-Bains 64250

Le 08/08/2024

Jean-Baptiste et Mélanie, producteurs de piment d’Espelette AOP, vous accueillent à la ferme. Au programme, découverte de la culture du Piment d’Espelette AOP et une dégustation autour d’un apéritif gourmand des produits Kultur Piment, ainsi que des conseils d’utilisation et des fiches de recettes pour prolonger le plaisir gustatif à la maison. Durée de la visite : 2h. (Départ garanti dès la 2ème personne adulte) 8 personnes maximum par atelier. Inscription obligatoire à l’Office de tourisme de Cambo-les-Bains. (Achats des produits à la boutique uniquement en ESP et CB).

photo Visite gourmande : balade gustative au musée

Visite gourmande : balade gustative au musée

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Fête

Sélestat 67600

Du 26/07/2024 au 16/08/2024

A l'heure du repas ou de l'apéro, accompagnés d'une guide, nous vous proposons une expérience gourmande unique qui mettra tous vos sens en éveil ! Vous serez ainsi invités à découvrir l'histoire du pain et des spécialités alsaciennes tout en les dégustant ! 5 étapes gourmandes ponctueront la visite d'une durée d'1h30. Le tarif comprend l'entrée au musée, le guidage, 5 dégustations accompagnées de boissons.

photo Marché des Producteurs de Pays

Marché des Producteurs de Pays

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Justin 40240

Le 07/08/2024

Pour le plaisir de yeux et des papilles, les producteurs locaux et artisans d'art vous donnent rendez-vous. Composez votre menu et partagez vos découvertes gustatives autour des tables conviviales dressées sur la Place des Tilleuls....Ici, les assiettes ont l'accent du sud ouest avec le magret fumé, le foie gras dans tous ses états, mais aussi les fruits frais et légumes de saison! Sans oublier la tourtière landaise parfumée à l'armagnac. Une belle soirée d'été dans le cadre pittoresque de notre bastide.

photo Marchés gourmands / nocturnes des fermiers de l'Aveyron de Millau

Marchés gourmands / nocturnes des fermiers de l'Aveyron de Millau

Marché

Millau 12100

Du 15/07/2024 au 19/08/2024

 DANS LE CENTRE-VILLE ! LUNDI 15 JUILLET 2024 : PLACE DU MANDAROUS LUNDI 22 JUILLET 2024 : PLACE EMMA CALVE LUNDI 29 JUILLET 2024 : LES QUAIS DU TARN LUNDI 5 AOUT 2024 : PLACE DU MANDAROUS LUNDI 12 AOUT 2024 : PLACE EMMA CALVE LUNDI 19 AOUT 2024 : LES QUAIS DU TARN  18H00 - 23H  Les Marchés gourmands reviennent cet été, avec de nombreux stands vous proposant des mets délicieux, produits et transformés par les Fermiers de l'Aveyron, vos producteurs locaux et passionnés. À leurs côtés des artisans d'arts partageant les mêmes valeurs vous feront partager leur savoir-faire. A partir de 18h pour des soirées gustatives ponctuées d'animations musicales. Au programme de nombreux produits fermiers, assiettes cuisinées sur place et boissons fermières en tous genres, un véritable tour du département par gastronomie interposée !

photo Balades gustatives au musée

Balades gustatives au musée

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Sélestat 67600

Du 26/07/2024 au 16/08/2024

A l'heure du repas ou de l'apéro, accompagnés d'une guide, nous vous proposons une expérience gourmande unique, qui mettra tous vos sens en éveil ! Vous serez invités à découvrir l'histoire du pain et des spécialités alsaciennes tout en les dégustant ! 5 étapes gourmandes ponctueront la visite d'une durée de 1h30. Le tarif comprend l'entrée au musée, le guidage, les 5 dégustations accompagnées de boissons.

photo Théâtre au jardin du Beau

Théâtre au jardin du Beau

Spectacle, Théâtre, Plante - Fleur

Chaillac 36310

Le 08/08/2024

Théâtre au jardin "Rayon boucherie" . Avec de la gouaille et de l'humour, trois têtes de porcs, une saucisse, un poulet rôti, des steaks, mais aussi l'arrière-arrière-grand-père (éleveur avant le remembrement) ou une carotte masquée (lointaine cousine de la carotte de Vostok), entre autres personnages fort causants, l'interpellent au sujet des répercussions du système d'élevage industriel intensif et du modèle agricole productiviste dans lequel nous vivons. Ils abordent leurs conditions de vie, les impacts environnementaux et les risques sanitaires liés à ce type d'exploitation. Ils - et elle - se questionnent sur ce qu'induit la prolifération de ce modèle du "toujours plus, à moindre coût" et de la course à la quantité en dépit de la qualité (de vie, gustative, de l'avenir...

photo Festival Les Galettes du Monde

Festival Les Galettes du Monde

Festival généraliste

Sainte-Anne-d'Auray 56400

Du 24/08/2024 au 25/08/2024

Il était une fois... Le Festival Les Galettes du Monde: il est créé en 2006 sous le nom "La fête de l'Âne" puis change de nom en 2011. Sainte-Anne d'Auray accueille ce week-end l'édition 2024, avec une invitation au voyage gustatif et une palette d'artistes pour des concerts inédits! Programme complet sur le site internet du Festival. Billetterie en ligne. Réservation recommandée.

photo Marché des Producteurs de Pays

Marché des Producteurs de Pays

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché

Labastide-d'Armagnac 40240

Le 14/08/2024

Pour le plaisir des yeux et des papilles, les producteurs locaux et artisans d'art vous donnent rendez-vous. Composez votre menu et partagez vos découvertes gustatives autour des tables conviviales dressées sur la Place Royale....Ici, les assiettes ont l'accent du sud ouest avec le magret fumé, le foie gras dans tous ses états, mais aussi les fruits frais et légumes de saison! Sans oublier la tourtière landaise parfumée à l'armagnac.

photo Marché des Producteurs de Pays

Marché des Producteurs de Pays

Repas - Dégustation, Marché

Labastide-d'Armagnac 40240

Le 14/08/2024

Pour le plaisir des yeux et des papilles, les producteurs locaux et artisans d'art vous donnent rendez-vous. Composez votre menu et partagez vos découvertes gustatives autour des tables conviviales dressées sur la Place Royale....Ici, les assiettes ont l'accent du sud ouest avec le magret fumé, le foie gras dans tous ses états, mais aussi les fruits frais et légumes de saison! Sans oublier la tourtière landaise parfumée à l'armagnac.

photo Découverte des légumes anciens

Découverte des légumes anciens

Repas - Dégustation, Nature - Environnement

Assat 64510

Le 10/08/2024

Ces pantes oubliées présentent une grande variété de vertus pour notre santé, l'environnement et le jardin. Sans oublier la richesse gustative de ces fruits et légumes méconnus que vous pourrez découvrir lors d'un temps cuisine et dégustation. A partir de 6 ans et sur réservation.

photo Découverte des légumes anciens

Découverte des légumes anciens

Fête, Nature - Environnement, Nature - Environnement, Pour enfants, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

Assat 64510

Le 10/08/2024

Ces pantes oubliées présentent une grande variété de vertus pour notre santé, l'environnement et le jardin. Sans oublier la richesse gustative de ces fruits et légumes méconnus que vous pourrez découvrir lors d'un temps cuisine et dégustation. A partir de 6 ans et sur réservation.

photo Maître / Maîtresse de chai

Maître / Maîtresse de chai

Emploi

-, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Production / Embouteillage, Chai / Vinification Type de Contrat : CDI Salaire annuel (min/max en €) : A définir selon expérience 18240 Sainte Gemme en Sancerrois Expérience souhaitée : Minimum 2 à 5 ans Niveau d'étude : Bac+2 mini Poste à pourvoir à partir du 1er juillet 2024. Situé au nord de l'appellation Sancerre, dans un environnement privilégié notre domaine est riche d'un parcellaire de 32 ha sur des terroirs variés. Nous travaillons sur les appellations Coteaux du Giennois, Sancerre et Pouilly-Fumé, avec une forte orientation qualitative. Pour continuer à grandir grâce à vos idées et votre implication, notre domaine certifié bio situé à Sainte Gemme en Sancerrois, recherche son Caviste / Maître de Chai. Sous la responsabilité directe du Chef d'exploitation, vos missions seront les suivantes : VOTRE TERRAIN DE JEU SERA. - Effectuer l'ensemble des travaux de cave depuis la réception du raisin jusqu'à la mise en bouteille - Assurer le suivi des vinifications et l'élevage du vin - Assurer la bonne conformité analytique et gustative des vins élaborés. - Gérer les stocks de vins, des matières sèches. - Assurer l'entretien de la cuverie et du chai et appliquer les[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

-, 972, Martinique, Martinique

En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la manipulation des aliments et du service en restauration. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de établissement et contribuerez à fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos principales missions Concevoir les cartes et les menus Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine Former, encadrer et animer l'équipe de cuisine Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques Garantir le respect des règles d'hygiène. Approvisionnement et gestion des stocks Organisation de l'agencement du stockage Prévision des approvisionnements en fonction de la production Réalisation des inventaires Production culinaire Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Création de nouveaux plats et élaboration de leurs fiches techniques Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements Réalisation de tous les modes de cuisson et/ou[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

-, 60, Oise, Hauts-de-France

MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. Préparer, passer et suivre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

-, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

MISSIONS : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur TACHES : Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. Réaliser les plats et recettes et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts Effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance Participer à l'élaboration des menus Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées Elaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats. Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires. Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité, température). Déterminer les besoins et conseiller sur les produits et matériels à acquérir. Préparer, passer et suivre[...]

photo Chapitre solennel - Les bulles d'un millésime

Chapitre solennel - Les bulles d'un millésime

Visites et circuits

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 26/10/2024

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel d'octobre "Les bulles d'un millésime". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h45: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, Eric GIRARDIN, chef du restaurant La Maison des Têtes à Colmar, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation.  Tenue de soirée exigée. Inscription préalable obligatoire. Date limite d'inscription le 18 octobre 2024.

photo Employé / Employée de rayon épicerie

Employé / Employée de rayon épicerie

Emploi

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'univers « Épiceries d'Ici et d'Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions mais aussi des quatre coins du monde pour apporter diversité, saveurs et exotisme. Poste : Ambassadeur des produits d'épicerie vous accueillez, guidez et servez vos clients par le biais de notre stand dans une démarche de satisfaction et de fidélisation. Souriant, commerçant, vous prodiguez des conseils personnalisés et réalisez des ventes complémentaires. Missions : Dynamique et impliqué, vous participez activement à la bonne tenue du rayon avec un réassort quotidien. Vous assurez le déchargement et le contrôle des marchandises réceptionnées, la rotation et l'étiquetage des produits et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous veillez à l'attractivité du rayon en suivant les plans merchandising et en valorisant les produits. Profil : Vous avez une première expérience (3 mois minimum) de la vente idéalement en commerce de proximité ou distribution alimentaire. Réactif, convivial et enthousiaste vous possédez le sens du service et du conseil client. Nous saurons vous accompagner et vous donner les moyens de votre[...]

photo Employé / Employée de rayon épicerie

Employé / Employée de rayon épicerie

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-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'univers « Épiceries d'Ici et d'Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions mais aussi des quatre coins du monde pour apporter diversité, saveurs et exotisme. Poste : Ambassadeur des produits d'épicerie vous accueillez, guidez et servez vos clients par le biais de notre stand dans une démarche de satisfaction et de fidélisation. Souriant, commerçant, vous prodiguez des conseils personnalisés et réalisez des ventes complémentaires. Missions : Dynamique et impliqué, vous participez activement à la bonne tenue du rayon avec un réassort quotidien. Vous assurez le déchargement et le contrôle des marchandises réceptionnées, la rotation et l'étiquetage des produits et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous veillez à l'attractivité du rayon en suivant les plans merchandising et en valorisant les produits. Profil : Vous avez une première expérience (3 mois minimum) de la vente idéalement en commerce de proximité ou distribution alimentaire. Réactif, convivial et enthousiaste vous possédez le sens du service et du conseil client. Nous saurons vous accompagner et vous donner les moyens de votre[...]